מסעדת שטרודל

מסעדה בחיפה המציעה אוכל ים תיכוני, אוכל איטלקי, ארוחות בוקר, בשרים, פירות ים וקפה. המנות בתפריט מגוונות ומתבססות על המטבח הערבי מבית אמא, עם קריצה של השף לצרפת ואיטליה. דגש מיוחד הושם על חומרי גלם טריים ואיכותיים המגיעים מהשוק של וואדי ניסנאס הסמוך. תפריט היין, הותאם לאופי הייחודי של האוכל.

ההתרחשות המרכזית היא סביב המטבח הפתוח: חזית הוויטרינה כוללת קופסאות עץ ממחוזרות מלאות בירקות טריים שאותם אוספים השפים למנות השונות בזמן אמת. כך, המטבח מזמין הצצה למה שמתרחש בדרך כלל מאחורי הקלעים. מוזמנים ליהנות מחוויה קולינרית מעוררת חושים באווירה חמה ובלתי נשכחת.